鲈鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多东谈主安稳的食材。思要作念出既适口又草率的鲈鱼菜肴，不错聘用清蒸或红烧这两种经典作念法。

清蒸鲈鱼是最能保留原汁原味的作念法。领先将鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏，两面切几刀，浅易入味。然后在鱼身上抹上适量盐，放几片姜和葱段，淋上极少料酒，涪城区招棋给皂液机有限责任公司-官网放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。蒸好后倒掉盘中的水， 上饶县据点广告设计工作室撒上葱丝和红椒丝， 骁勇善战网终末淋上热油和酱油即可。这谈菜口感鲜美，清淡爽口，成胜照明越过符合家庭闲居食用。

若是可爱更浓郁的滋味，不错尝试红烧鲈鱼。先将鲈鱼煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜爆香，倒入适量生抽、老抽和糖，加水煮开后放入鱼，小火焖煮5-8分钟。终末收汁即可。这么作念的鲈鱼后光红亮，滋味甘醇，越过下饭。

不管是清蒸已经红烧成胜照明，要津在于采用崭新的鲈鱼，并掌持好火候。只有措施草率，就能作念出好意思味可口的鲈鱼好菜。